????16??香煎鲑鱼佐柠檬N油酱
材料：
鲑鱼排2片
盐、黑胡椒适量
柠檬汁1汤匙
N油30g
蒜末1茶匙
鲜N油50ml
作法：
1.鲑鱼洒盐和黑胡椒腌5分钟。
2.平底锅融N油，放入鲑鱼煎至两面金h。
3.捞出鲑鱼，锅中加蒜末炒香，再倒入柠檬汁与鲜N油。
4.小火收汁後淋在鱼上即可。
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????17??韩式泡菜豆腐锅
材料：
豆腐1盒
泡菜150g
猪五花r0U片100g
洋葱1/2颗
辣椒粉1汤匙
味噌1茶匙
高汤400ml
作法：
1.锅中爆香猪五花与洋葱。
2.加入泡菜、辣椒粉、味噌炒匀。
3.倒入高汤煮滚，放入豆腐煮5分钟。
4.可加蛋与葱花提味。
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????18??柠檬磅蛋糕
材料：
无盐N油100g
砂糖80g
J蛋2颗
低筋面粉120g
柠檬汁2汤匙
柠檬皮屑1茶匙
作法：
1.N油与糖打发至泛白。
2.分次加入J蛋拌匀。
3.加入面粉、柠檬汁与皮屑。
4.倒入模具，170°C烤40分钟。
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????19??番茄海鲜义大利面
材料：
义大利面200g
虾仁100g
花枝50g
番茄糊3汤匙
蒜末1茶匙
橄榄油1汤匙
作法：
1.面煮熟沥乾。
2.锅中炒香蒜末与橄榄油。
3.加入海鲜略炒後倒入番茄糊与少量水。
4.拌入面条炒匀即可。
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??20??抹茶拿铁
材料：
抹茶粉1茶匙
热水30ml
牛N200ml
蜂蜜1茶匙
作法：
1.抹茶粉加热水搅拌均匀。
2.牛N加热後倒入杯中。
3.加入抹茶Ye与蜂蜜搅匀。
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????21??焦糖布丁
材料：
J蛋3颗
鲜N250ml
砂糖60g
香草JiNg少许
作法：
1.砂糖加水煮成焦糖，倒入布丁杯底。
2.蛋与牛N混合过滤，倒入模具。
3.隔水烤约150°C、40分钟。
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????22??三杯J
材料：
J腿r0U400g
酱油2汤匙
米酒2汤匙
麻油1汤匙
九层塔一把
蒜头、姜片适量
作法：
1.麻油爆香姜片与蒜头。
2.放入J腿r0U炒至变sE。
3.加入酱油与米酒收汁。
4.起锅前加入九层塔拌匀。
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????23??蒜香虾仁炒饭
材料：
白饭2碗
虾仁100g
J蛋2颗
蒜末1茶匙
酱油1汤匙
葱花适量
作法：
1.锅中放油炒香蒜末。
2.加入虾仁炒熟取出。
3.打入蛋Ye与白饭翻炒。
4.加酱油调味後放回虾仁与葱花炒匀。
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????24??牛r0U汤面
材料：
牛腱300g
面条200g
葱段、姜片适量
酱油2汤匙
八角1颗
高汤700ml
作法：
1.牛腱汆烫去血水。
2.重新加水、葱姜、八角、酱油煮1小时。
3.面条煮熟盛碗，倒入牛r0U汤与r0U片即可。
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????25??咖哩J
材料：
Jxr0U300g
洋葱1颗
马铃薯2颗
胡萝卜1条
咖哩块3块
水500ml
作法：
1.Jr0U切块、蔬菜切丁。
2.锅中炒香洋葱与Jr0U。
3.加入蔬菜与水，煮至软烂。
4.放入咖哩块融化收汁。
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????26??日式照烧猪排
材料：
猪排2片
酱油2汤匙
味醂1汤匙
砂糖1汤匙
蒜末1茶匙
作法：
1.锅中煎熟猪排两面。
2.加入调味料煮至浓稠。
3.撒上白芝麻与葱花即可。
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????27??地瓜浓汤
材料：
h地瓜300g
洋葱1颗
牛N150ml
N油20g
盐、胡椒适量
作法：
1.地瓜与洋葱炒香後加入水煮软。
2.搅打成泥後加牛N与N油。
3.小火煮匀调味即可。
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????28??凯萨沙拉
材料：
罗马生菜1颗
烤Jxr0U1份
面包丁适量
凯萨酱3汤匙
帕玛森起司粉适量
作法：
1.生菜洗净切段。
2.加入Jr0U片、面包丁与酱料。
3.撒上起司粉拌匀。
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????29??吐司布丁
材料：
吐司3片
牛N200ml
J蛋2颗
砂糖2汤匙
香草JiNg少许
作法：
1.吐司撕成块放入耐热碗。
2.蛋、牛N、糖、香草JiNg混合。
3.倒入吐司中，烤180°C约30分钟。
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????30??天妇罗炸虾
材料：
虾仁6尾
低筋面粉100g
蛋1颗
冰水100ml
作法：
1.将虾仁开背去肠泥。
2.将蛋Ye、冰水、面粉混合成面糊。
3.沾裹虾仁後下锅炸至金h。
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????31??冬瓜蛤蜊汤
材料：
冬瓜200g
蛤蜊200g
姜片、葱段适量
盐少许
作法：
1.蛤蜊吐沙後洗净。
2.冬瓜切片与姜片同煮。
3.加入蛤蜊煮至开口，调味即可。
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????32??芒果慕斯
材料：
芒果泥200g
鲜N油100ml
糖2汤匙
吉利丁片1片
作法：
1.吉利丁泡软融化。
2.芒果泥与糖加热拌入吉利丁。
3.拌入打发的鲜N油，冷藏3小时。
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????33??台式卤r0U饭
材料：
五花r0U300g
酱油4汤匙
米酒2汤匙
冰糖1汤匙
卤蛋2颗
作法：
1.五花r0U炒香後加入酱油与糖。
2.倒水淹过食材，小火卤40分钟
。
3.加入卤蛋一起入味。
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????34??红豆牛N冰
材料：
红豆150g
砂糖3汤匙
牛N200ml
刨冰适量
作法：
1.红豆煮至软烂加糖调味。
2.刨冰放碗中，淋上红豆与牛N。
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????35??黑糖珍珠鲜N
材料：
珍珠100g
黑糖3汤匙
鲜N200ml
作法：
1.煮熟珍珠後拌黑糖熬1分钟。
2.倒入杯中，加入冰牛N。
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????36??味噌汤
材料：
味噌2汤匙
豆腐100g
海带芽适量
葱花少许
作法：
1.水煮开後加入味噌搅匀。
2.放入豆腐与海带芽煮2分钟。
3.撒葱花即可。
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????37??蒜香J翅
材料：
J翅8只
蒜末1汤匙
酱油1汤匙
蜂蜜1汤匙
作法：
1.腌J翅30分钟。
2.烤箱200°C烤25分钟，中途翻面一次。
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????38??芋头西米露
材料：
芋头200g
西米50g
椰N200ml
糖2汤匙
作法：
1.西米煮至透明。
2.芋头蒸熟压泥。
3.全部材料混合煮匀即可。
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????39??韩式泡菜煎饼
材料：
泡菜100g
面粉100g
蛋1颗
水80ml
作法：
1.所有材料混合成糊。
2.平底锅煎两面金h。
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????40??N油培根义大利面
材料：
义大利面200g
培根80g
蛋h2颗
鲜N油100ml
起司粉适量
作法：
1.培根煎香，加入煮熟的义大利面。
2.拌入蛋h与N油收汁。
3.撒上起司粉即可。